Biotour Puglia 2018

2° Edizione del Biotour Puglia

"BIOTOUR PUGLIA" L'agroalimentare il petrolio della ristorazione del turismo pugliese

Gustare la qualità, consumare consapevolmente, conoscere i luoghi d'origine delle produzioni è la mission di BIOTOUR PUGLIA. La seconda edizione in un'ottica di aggregazione e coinvolgimento maggiore dei giovani, vede nascere "Il Villaggio del Gusto". Le eccellenze dell'agroalimentare Pugliese sono ingredienti essenziali della Dieta Mediterranea PATRIMONIO DELL'UNESCO , fatta di odori, gusti, sapori, solubrità, saperi, tradizioni ... e culture. L'Impegno delle Istutizioni Pubbliche, il lavoro del mondo scientifico e le attività degli Operatori della Comunicazione, consentono al Cittandino di alimentarsi in modo consapevole e sano.
Gli stili di vita dettati dalla Dieta Mediterranea permettono inoltre, la rappresentazione delle Cutlture e delle Tradizioni da cui provengono le materie prime. Il CIBO è la medicina da assumenter quotidianamente, fondamentale per vivere sani mentre, i Gusti, gli Odori ci riportano a quel Territorio in cui sono state coltivate le materie prime e per questo diventano anche strumenti di promozioni ideali; l'imprinting di quel GUSTO di quel prodotto lo si trova solo in quel Micro-Territorio e quindi è necessario andarci.
"Biotour Puglia" Seconda edizione, inaugura "Il Villaggio del Gusto"

Programma delle giornate "BIOTOUR PUGLIA"

31 Agosto 2018

Ore 10:00 Area EXIBITION Via Nazario Sauro - Area antistante il Porto

  • Accoglienza degli EspositoriOperatori dell'Agroalimentare

Ore 16:30 Area EXIBITION Via Nazario Sauro - Area antistante il Porto

  • INAUGURAZIONE E TAGLIO DEL NASTRO con la presenza delle ISTITUZIONI Locali, Provinciali e Regionali - MEDIA
  • Visita agli Stand
  • SHOW-COOKING e degustazioni

Ore 18:30 Area Vecchie SEGHERIE Bookstore MOMDADORI

  • Tavola Rotonda L'agroalimentare - la Dieta Mediterranea - gli effetti collaterali sulla Salute e sul Turismo

    Parteciperanno ai lavori

    • Leonardo di Gioia, Assessore Regione Puglia
    • Angelantonio Angarano, Sindaco del Comune di Bisceglie
    • Federica De Denaro, Rai 1 Conduttrice Linea Verde
    • Teresa Mezza, Dottoressa Endocrinologia e Diabetologia c/o Fondazione Policlinico Universitario A. GEMELLI IRCSS
    • Gaetano Serviddio, Professore UniFg Resp. Centro C.U.R.E.
    • Alberto Casoria, Presidente AssoGal Puglia
    • Agostino Sevi, Prof. UniFg Foggia Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell'Ambiente
    • Giorgio Mercuri, Presidente Nazionale Confcooperative FedAgriPesca
    • Alessandro Circiello, Chef del programma di Rai 1 "Buongiorno Benessere"
    • Felice Sgarra, Chef patron Rist. UMAMI di Andria - Stella Michelin
    • MIchele d'Agostino, Pres. Regione PPuglia F.I.C. Federazione Italiana Cuochi

    Modera i Lavori

    • Attilio Romita, Caporedattore TgR Puglia

 

01 Settembre 2018

Ore 10:00 Area EXIBITION Via Nazario Sauro - Area antistante il Porto

  • Apertura degli Stand espositivi "Il Villaggio del Gusto"

Ore 11:00

  • Laboratori DIDATTICI

Ore 17:00

  • Cooking Class, CIBO con GUSTO
  • Trekking del GUSTO

Ore 24:00

  • Chiusura degli Stand

 

02 Settembre 2018

Ore 10:00 Area EXIBITION Via Nazario Sauro - Area antistante il Porto

  • Apertura degli Stand espositivi "Il Villaggio del Gusto"

Ore 11:00

  • Chef a Confronto, l'Agroalimentare Pugliese contro le barriere Etniche

Ore 17:00

  • Esibizioni di Gruppi Folkloristici
  • Treking del GUSTO

Ore 24:00

  • Chiusura degli Stand

Manifesto 6x3m


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Provincia di Foggia
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